旅するファミリー情報局2

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ハロン湾クルーズの船上ランチは豪華だ~(^^♪ ーベトナムー

船内のテーブルのセッティングが出来上がり、素敵なレストランに早替わり~

船の後部に簡単な厨房を備えていますので、スタッフがそこで調理して運んで来ます。
と言っても、陸で下ごしらえをしたものを最後に仕上げるのだと思いますが・・・


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蒸しエビは、塩と柑橘でいただきます。


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魚のすり身は醤油で
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ベトナム旅行記をずっとご覧いただいている方は「いつもと変わらないメニューじゃないの?」
と思われるかもしれませんが、

エアコンが無い、街のレストランで食べるのと違い
心地よい風が吹き抜ける船内で、素敵な風景を見ながら、新鮮な食材をいただくということで
格別美味しく感じました


CIMGc1705.jpg




タコの春巻き
初めて食べましたが、やみつきになる味でした。
1人2本でも足りないくらい
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カニの甲羅の詰め物

カニ身が入っていたかどうかは微妙ですが、美味しいです。
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イカのうま煮

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ご飯が2種類
CIMGc1721.jpg

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魚のダシが利いたスープ

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魚の丸揚げ

スタッフは「鯛」だと言っていましたが
日本で売っている鯛とは明らかに味が違いました。

ちょっと泥臭くて小骨がいっぱい

CIMGc1727.jpg



器用に切って取り分けてくれましたが、
これだけは皆さんあまり手を付けていませんでした。

CIMGc1728.jpg



茹でた野菜のサラダ
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滞在中で一番楽しいランチタイムになりました


クルーズはこれでおしまい。
ー次回は陶器「バッチャン焼」のバッチャン村に向かいますー



-本日の記事はジュマ花が担当しましたー


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  1. 2014/02/07(金) 18:10:21|
  2. ベトナム
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<『バッチャン焼』のバッチャン村はこんなところです -ベトナムー | ホーム | ハロン湾の闘鶏岩は仲良くも見え・・・ーベトナムー>>

コメント

美味しかったです(^^♪

v-254バラカさん、
>新鮮な食材で作った食事を船上でいい風に吹かれながら食べるというのはとても贅沢な楽しみですね。

食材は新鮮なのと船上から見える風景との相乗効果で美味しさ倍増でした。

>蒸しえびには、塩と柑橘というのがいいですね。
このごろ、塩をかけるだけで食べるのがMyブームなので、印象に残りました。

ソースの美味しさでいただくのももちろん素敵ですが、私も最近は素材を味わう食べ方の方が好きです♪

>タコの春巻きというのは珍しい感じ。おいしそうですね。

これ、日本でもメニューにしたら受けると思いました。自分でもやってみようかな・・・
上手に出来ないかも(不安)
  1. 2014/02/11(火) 20:00:07 |
  2. URL |
  3. ジュマ #-
  4. [ 編集 ]

新鮮な食材で作った食事を船上でいい風に吹かれながら食べるというのはとても贅沢な楽しみですね。
蒸しえびには、塩と柑橘というのがいいですね。
このごろ、塩をかけるだけで食べるのがMyブームなので、印象に残りました。

タコの春巻きというのは珍しい感じ。おいしそうですね。
  1. 2014/02/11(火) 01:53:35 |
  2. URL |
  3. バラカ #MrDePj8Q
  4. [ 編集 ]

コメントありがとうございます。

v-254 気まぐれちい さん、

はじめまして。
コメントありがとうございます。

>ハロン湾…いつか行ってみたいところで、
絶景以外にもご馳走もあるんだ〜と
また楽しみが一つ増えました。

小さな船ですが、ご覧のようなコース料理がいただけて満足でした♪

>実は昨年夏、ホーチミンには遊びに行けたのですが
ハロン湾や中部へは時間がなくて行けなくて…
絶対いつか行って、豪華船上ランチを堪能してみたいです。

昨夏ホーチミンに行かれたのですね。
今回、私たちはホーチミンからスタートしてベトナムを縦断する形の旅でした。
なので、ホーチミンはざっくり見ただけです^^;
バイク多かったですよね。
信号機も少なくてびっくりでした。

機会があればハロン湾にもお出かけ下さいね~
  1. 2014/02/08(土) 12:10:46 |
  2. URL |
  3. ジュマ #-
  4. [ 編集 ]

ハロン湾!

はじめまして!

ハロン湾…いつか行ってみたいところで、
絶景以外にもご馳走もあるんだ〜と
また楽しみが一つ増えました。

実は昨年夏、ホーチミンには遊びに行けたのですが
ハロン湾や中部へは時間がなくて行けなくて…
絶対いつか行って、豪華船上ランチを堪能してみたいです。
  1. 2014/02/08(土) 11:29:49 |
  2. URL |
  3. 気まぐれちい #-
  4. [ 編集 ]

日本の鯛を食べさせてあげたい

v-254エンピロさん、

>確かに豪華な船上ランチ(フルコース)ですね。レストランで食べるのとは雰囲気が違うでしょう。

レストランは、お店が立派でもエアコンが無い所が殆ど。扇風機だけでは汗が引きません。
なので、同じような料理でも、船上は美味しく感じました。


>中でもタコの春巻きが美味しそうです。1人1本では不満でしょうね。ただ、タコだけに春巻きが8本と言うところが面白いですw

あっ、言われて見て気が付きました。
8個だったら一人2本ずつ食べたということです
(-_-;) 書き換えますm(__)m

>泥臭い川魚?がどうして鯛なんでしょうね。ここはタイではなくベトナムですよね(笑)

多分海の魚だとは思いますが
あまりきれいな海域にいないのかも・・・・
魚の名誉のために付け加えると
フナほどは泥臭くなかったですよ(笑)
  1. 2014/02/07(金) 23:55:52 |
  2. URL |
  3. ジュマ #-
  4. [ 編集 ]

船上ランチ

確かに豪華な船上ランチ(フルコース)ですね。レストランで食べるのとは雰囲気が違うでしょう。

中でもタコの春巻きが美味しそうです。1人1本では不満でしょうね。ただ、タコだけに春巻きが8本と言うところが面白いですw

泥臭い川魚?がどうして鯛なんでしょうね。ここはタイではなくベトナムですよね(笑)
  1. 2014/02/07(金) 23:24:03 |
  2. URL |
  3. エンピロ #-
  4. [ 編集 ]

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